ČERVENÉ MÄSO – BIELE MÄSO???

Cervene maso a rakovina

V uplynulých týždňoch sme sa na mnohých miestach stretli s novou správou ohľadom konzumácie mäsových prípravkov a červeného mäsa. Pretože ste sa ma mnohí pýtali na môj názor o týchto potravinách a často o nich počujete aj na mojích prednáškach, moja rada je nasledovná:

„ Ak chceme ostať zdraví, bude lepšie ak Otvoriť článok →

Prečo sme chorí?

small_wheelchair-1576246-freeimages

V súčasnosti rozprávame snáď spomedzi všetkých ochorení najčastejšie o rakovine. Zároveň je však táto téma obostretá akýmsi mystickým závojom, a toto je častokrát až príliš vedomé. Aj autor článku pozná tento jav z vlastnej skúsenosti, spočiatku si tiež vytrpel svoje kvôli šíreniu mnohých, nechcem vravieť, že mylných, ale nie úplne jasných a priamych informácií.

Otvoriť článok →

Tráviace problémy a metabolizmus

Pri metabolických procesoch sa v organizme vytvárajú toxické látky. Sú následkom nesprávnej životosprávy. V organizme každého človeka sa produkujú toxické látky, ktoré organizmus nedokáže vylúčiť prostredníctvom vylučovacieho systému.
Akákoľvek porucha rovnováhy trávenia je jedným z hlavných zdrojov vnútornej toxikácie. Tento jemný stav rovnováhy závisí od viacerých faktorov. Veľmi dôležité je vylučovanie slín, žalúdočnej šťavy, pankreatickej šťavy, črevných a žlčníkových štiav, s tým spojená harmonická peristaltika čriev, ako aj normálne zloženie črevnej flóry (črevné baktérie).

Otvoriť článok →

Prevencia rednutia kostí (osteoporózy)

Nad 35 rokov organizmus prakticky každého jedinca odbúrava viac kostí ako produkuje. Riziko vzniku osteoporózy závisí najmä od toho, akú má jedinec kostnú masu a ako rýchlo ju začína strácať.

Sila kostí závisí od ich tvaru, rozmerov a hustoty. Hustotu kostí určuje na jednej strane obsah minerálnych látok (najmä vápnika a fosforu), na druhej strane obsah organických látok (napr. kolagénové vlákna). Osteoporóza neovplyvňuje tvar kostí a rozmery, avšak postupne klesá ich hustota v dôsledku úmerného znižovania obsahu minerálnych látok a organických zložiek. Aj v súčasnosti je predmetom výskumu čo spôsobuje tieto zmeny, proces je s veľkou pravdepodobnosťou spojený s poruchami tvorby kostí. Otvoriť článok →

Vitamín D posiľňuje funkciu vrodenej imunity

Vitamín D zohráva spolu s mikroflórou tráviaceho traktu a probiotickými baktériami pravdepodobne jednu z najdôležitejších úlohu v zabezpečení správnej funkcie imunitného systému. Vitamín D sa v tele mení na najúčinnejší steroidný hormón a priamo riadi slizničnú a vnútrobunkovú imunitu.

Poznatky z posledných rokov poukazujú na kľúčovú úlohu vitamínu D v podpore takzvanej vrodenej imunity proti vírusom a mikróbom, kým vakcíny a vakcinácia pôsobia odlišným mechanizmom vytvárania takzvanej získanej (adaptívnej) imunity po kontakte s antigénmi baktérií a vírusov.

Kľúčová úloha D vitamínu pre funkciu vrodenej imunity bola objavená len nedávno. Makrofágy a epitelové bunky dokážu počas infekcie zvýšiť tvorbu antimikróbnej látky bielkovinovej povahy nazývanej katelicidín. Práve tvorba tejto látky je závislá od účasti vitamínu D.

Prečo sme chorí? II.

V tejto sérii bola už reč o takých kardinálnych znečisťujúcich a škodlivých faktoroch, za ktoré môžeme vďačiť kozmetickému a farmaceutickému priemyslu. V mojom predchádzajúcom článku sme sľúbili, že sa trochu budeme venovať aj škodlivým vplyvom prostredia. Tomu, ako si ničíme svoje životné prostredie, a aký to má na nás dopad. Otvoriť článok →